Esta poca ingesta de alimentos puede deberse a la falta de alimento en lugares muy pobres del planeta, en los cuales no pueden acceder a una canasta básica de alimentos.
Los que más sufren esta falta de alimentos son los niños, esta situación se ve agravada por infecciones oportunistas que pueden producir entre otras cosas: diarrea y deshidratación.
Para poder entender un poco más qué es la desnutrición infantil, es importante que conozcas que existen diferentes grados de desnutrición y malnutrición en los niños.
Para poder establecer cuando un niño se encuentra desnutrido, es necesario saber cuánto pesa y cuanto mide.
Existen diferentes grados de desnutrición y mal nutrición de los niños, estos grados estarán determinados por el límite inferior de percentilo 5 de tablas de medición de peso y talla, como las NCHS.
Por debajo de este percentilo 5, se clasifican:
• Desnutridos grado I
• Desnutridos grado II
• Desnutridos grado III.
Estas tablas de peso y talla son muy importantes porque permiten en una simple medición, determinar si un niño se encuentra desnutrido o no.
Existen distintas alternativas a tener en cuenta:
Niño menor de 6 años
• Si el niño es menor de 6 años y su P/E (peso para la edad) es normal no es necesario evaluar su P/T (peso para la talla).
• Si el P/E es bajo y el P/T es bajo, se puede decir que se está frente una situación de desnutrición.
• Si el P/E es alto, pero el P/T es bajo, se puede decir que ese niño se encuentra adelgazado.
Niño mayor de 6 años
• Si el niño es mayor a 6 años, en todos los casos se medirá tanto el peso como la talla.
• Si el P/E es normal y el P/T es bajo, se puede decir que es un niño adelgazado.
• Si el P/E es bajo y el P/T es normal, se puede decir que es un niño acortado o desnutrido crónico.
• Si el P/E es bajo y el P/T es bajo, se puede decir que es un niño emaciado o desnutrido agudo.
Estas simples mediciones son de mucha ayuda para evaluar a un niño y determinar en que estado de nutrición se encuentra, de esta forma se pueden tomar medidas preventivas y paliativas para evitar las complicaciones derivadas de una desnutrición, las cuales si no son tratadas a tiempo pueden ser irreversibles.
Uno de los casos más reconocidos es el de África
http://www.youtube.com/watch?v=kv_QTCcDqiw&feature=related
En Argentina
Ojos grandes, mirada perdida, bracitos largos y flacos. Debe ser la peor cara de la crisis. Pero es el rostro de alrededor del 20 por ciento de los chicos argentinos, ya que los especialistas estiman que uno de cada cinco niños en la Argentina padece de desnutrición.
Los especialistas diferencian entre dos tipos de desnutrición. El marasmo es la desnutrición crónica. El niño expuesto a reiterados impactos nutricionales presenta una progresiva disminución en su talla.
Kwashiorkor es el nombre de la desnutrición aguda: el niño consume su masa corporal debido al déficit en proteínas.
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